A Prefeitura de Nossa Senhora do Socorro, através da Secretaria Municipal da Educação (Semed), oferta um total de 26.774 refeições por dia nas escolas, entre café da manhã, almoço, lanche e pré-janta, garantindo mais nutrição, alimentação de qualidade e cuidado com os mais de 21 mil estudantes matriculados nas creches, pré-escola, ensino fundamental e Educação de Jovens e Adultos (EJA). O volume anual, considerando os 200 dias letivos, é superior a 5,3 milhões de refeições servidas aos estudantes da rede.

As merendas das escolas e creches municipais seguem um cardápio elaborado de forma balanceada e são produzidas seguindo um processo responsável de higiene na manipulação dos alimentos, garantindo uma alimentação segura, com todos os nutrientes necessários para o desenvolvimento saudável dos estudantes. Diariamente, são cinco refeições servidas nas creches, para os estudantes do turno integral, que têm uma jornada mínima de até sete horas. No ensino fundamental, os estudantes do turno integral recebem três refeições; no turno normal, são duas refeições diárias. 

O secretário municipal da Educação, Altemar Santos, destaca o cuidado com a alimentação nas escolas e a importância desse trabalho no desenvolvimento físico e cognitivo dos estudantes. “Socorro oferta mais de 26 mil refeições diárias de qualidade nas escolas da rede municipal. A alimentação escolar é levada a sério, as nossas merendas são produzidas com alimentos de qualidade, por profissionais dedicados e seguindo um cardápio balanceado, tudo isso para garantir um bom desenvolvimento físico e cognitivo dos nossos estudantes. Esse trabalho é desenvolvido pensando no presente, garantindo refeições completas e de qualidade para as nossas crianças, e no sucesso das futuras gerações”, afirma o gestor.

A nutricionista e coordenadora da Alimentação Escolar da Semed, Adryelle Paula Santos, reforça a qualidade das merendas produzidas e o trabalho desenvolvido para garantir uma alimentação mais segura para os estudantes da rede. “Nós elaboramos os cardápios para que as nossas merendeiras possam produzir a alimentação dos nossos estudantes. Isso inclui o trabalho de logística, de seleção dos fornecedores e aquisição dos alimentos. A nossa função é oferecer uma merenda de qualidade, promovendo hábitos alimentares mais saudáveis e contribuindo para a prevenção de problemas de saúde, como obesidade e diabetes, que estão diretamente relacionados com a alimentação inadequada”, explica.

A merendeira Lídia Costa trabalha na Creche Municipal Aparecido dos Santos, localizada no bairro Fernando Collor, há mais de um ano, e diz que a hora do lanche é uma hora feliz na unidade. “A gente chega cedo para o café da manhã das crianças. Em seguida, já começamos a preparar o almoço, lanche e pré-janta. A hora da merenda é uma hora feliz aqui. As crianças chegam, a gente serve a merenda, eles comem tudinho e já vão brincar, ou voltam para as salinhas com as professoras. Eles gostam mais quando a gente serve canja de galinha e a gente gosta mais ainda de ver que eles estão comendo bem aqui na escola”, afirma dona Lídia.

Capacitação dos profissionais

Em fevereiro deste ano, a Semed promoveu uma capacitação para os profissionais da alimentação escolar da rede municipal de ensino, com foco no fortalecimento das práticas adotadas no preparo das refeições destinadas aos estudantes. Com o tema “Alimentação escolar segura, saudável e bem preparada”, o evento reuniu as merendeiras que atuam nas unidades de ensino do município, destacando a importância da segurança alimentar, da qualidade nutricional e do cuidado no dia a dia escolar.